6444 H čašník, servírka

 

Dĺžka štúdia	Maturita	Výučný list	Cudzie jazyky	Zahraničná prax
3	nie	áno	AJ NJ	áno

 

Žiak sa pripravuje na jednoduchú a zložitú obsluhu hostí v zariadeniach spoločného stravovania (reštaurácie, hotely, bary, bistrá, chaty a pod.) pri bežných prevádzkach ako aj pri slávnostných príležitostiach, uviesť hostí a poskytnúť pomoc klientom pri výbere z jedálneho lístka, pripravuje miešané nápoje aj podľa vlastných receptúr, vie pripraviť jednoduché jedlá, minútky, šaláty, a múčniky, dokončuje jedlá pred hosťom a pripravuje tabule na slávnostné príležitostí. Učí sa pripraviť pracovisko a ovláda všetky práce spojené so stolovaním. Vie prijímať jednoduché a zložité objednávky, podávať informácie o jedlách a nápojoch, poskytovať odbornú inštruktáž pri servírovaní špeciálnych pokrmov a nápojov, ovláda zásady vedenia administratívy a účtovania v prevádzke, vie účtovať na kontrolnej pokladnici, inkasovať tržby, písať jedálne lístky, čapovať a ošetrovať nápoje, ošetrovať a skladovať potraviny a používané predmety (poháre, nádoby, príbory a pod.).   Absolventi sa uplatnia v pracovných pozíciách ako účtujúci čašník, servírka, hlavný čašník, servírka, barman, prevádzkar, vedúci závodu spoločného stravovania, súkromný podnikateľ v oblasti cestovného ruchu a spoločného stravovania. Ovláda cudzí jazyk.   Absolvent získava vysvedčenie o záverečnej skúške a výučný list. Môže pokračovať v nadstavbovom štúdiu.        Učebný plán

Predvádzanie zručností čašníkov

 

 

 

Úspešná škola

 

• Slovak Barista cup junior 2017 Piešťany - 3.miesto, Najlepšia technika,
• Slovak Barista cup junior 2017 Námestovo - Najlepšia technika mlynčeka,
• Slovak Barista cup junior 2017 Bardejov - 3. miesto, celoslovenská súťaž,
• Eurocup Prešov - 1. miesto v jednotlivcoch, medzinárodná súťaž absolútny víťaz, 1. miesto v kategórii „ before dinner drink “,
• Eurocup Prešov 2017 - 1. miesto v kategórii Fancy soft drink, 2. miesto v kategórii jednotlivcov v rámci celej súťaže, medzinárodná súťaž,
• Carpatia cup (carving) - 1.miesto v kategórii hotový výrobok a zlaté pásmo v kategórii vyrezávanie do melóna,
• Môj nápad pre región - 1.miesto, krajské kolo,
• Môj projekt pre región -1. miesto a 3. miesto, celoslovenské kolo,
• Top turistická destinácia Slovenska, Nitra - 1. miesto, celoslovenské kolo,
• Stredoškolská odborná činnosť - 1. miesto krajské kolo, 4. miesto celoslovenské kolo,
• Cena Michala Bosáka - medzinárodná súťaž, postup medzi 10 najlepších,
• Okresné kolo Hviezdoslavovho  Kubína - 2. miesto v kategórii poézia,
• Majstrovstvá okresu v stolnom tenise - 1. miesto družstvo dievčat,
• Majstrovstvá okresu v bedmintone - 1. miesto , družstvo dievčat,
• Majstrovstvá okresu v cezpoľnom behu -   1. miesto , družstvo dievčat,
• Majstrovstvá okresu vo florbale - 1. miesto, družstvo dievčat,
• Futsal chlapcov -1. miesto, krajské kolo a veľa iných športových úspechov.

 

Škola zabezpečuje dobrovoľnú zahraničnú odbornú prax v krajinách:

• Nemecko, Taliansko, Švajčiarsko, Chorvátsko.

 

U nás si môžeš urobiť pod vedením odborníkov z praxe tieto kurzy s certifikátmi:

• animátorský,
• sprievodcovský,
• barmanský,
• baristický, 
• carvingový, 
• kurz kondičného trénera.

 

Vo voľnom čase ti ponúkame :

• krúžky, hudobné zoskupenie Melody, odborné súťaže, odborné exkurzie, odborné prednášky, charitatívnu činnosť, spoločenské akcie, športové súťaže, výlety a iné.