Inovačné výstupy

• • • 6317 M obchodná akadémia
    • 6461 H asistent predaja, asistentka predaja
    • 6445 H kuchár, kuchárka 6444 H čašník, servírka

• • • Školský vzdelávací program: 

      6444_H_Obsluha_v_gastronomických_službách

      6445_H_Príprava_jedál_v_gastronomických_službách

       

       

      Učebné materiály:

      Predmet: Stolovanie

      3. ročník

      Učebný text	Moderné technológie pri príprave drinkov
      Prezentácia	Moderné technológie pri príprave drinkov
      Test	Moderné technológie pri príprave drinkov
      Učebný text	Baristika - technológie a postupy spracovania kávy a čaju
      Prezentácia	Baristika - technológie a postupy spracovania kávy a čaju
      Test	Baristika - technológie a postupy spracovania kávy a čaju

       

      Predmet: Technológia

      1. ročník

      Učebný text	Flambovanie
      Prezentácia	Flambovanie
      Test	Flambovanie
      Učebný text	Vyprážanie
      Prezentácia	Vyprážanie
      Test	Vyprážanie

       

      3. ročník

      Učebný text	Diabetická diéta
      Prezentácia	Diabetická diéta
      Pracovný list	Diabetická diéta
      Učebný text	Infúzia jedál a nápojov dymom
      Prezentácia	Infúzia jedál a nápojov dymom
      Test	Infuzia jedál a nápojov dymom
      Učebný text	Diéty a intolerancie
      Prezentácia	Diéty a intolerancie
      Test	Diéty a intolerancie