V priestoroch Hotelovej akadémie Jána Andraščíka sa vo štvrtok 9. februára uskutočnilo druhé kolo baristickej súťaže pod názvom Slovak Barista cup junior 2017.
Do Bardejova zavítali súťažiaci z hotelových akadémií a stredných odborných škôl z celého Slovenska. Celkovo súťažilo pred odbornou porotou 21 žiakov.
Hotelová akadémia Jána Andraščíka v Bardejove súťaž zorganizovala už po druhýkrát spoločne s akreditovaným školiacim strediskom Academy of coffee.
Domácu školu zastupoval Stanislav Kost, žiak 4. ročníka odboru hotelová akadémia, pod odborným vedením MVDr. Lenky Dubivskej. Súťažiaci prezentovali svoje zručností v nastavení mlynčeka, príprave espressa, cappuccina a voľného miešaného nápoja. Receptúry si študenti pripravovali sami.
Na správnosť a regulárnosť všetkých zásad dohliadali technickí a degustační komisári. Hodnotila sa chuť, vôňa, aróma, technika a príprava nápoja.
Stanislav Kost sa umiestnil na krásnom 3. miesto z celkového počtu 21 študentov.
Víťazovi srdečne BLAHOŽELÁME a prajeme veľa ďalších úspechov!



